Strohwein

Der Strohwein wird aus getrockneten Chasselas Trauben hergestellt und 9-11 Monate im Eichenfass gelagert. Dieser süsse Dessertwein hat eine strahlende goldgelbe Farbe und eine feine Honignote mit einem Hauch von Vanille. Im langen Abgang finden sich vollreife exotische Früchte.

Traubensorte:
Fendant (Chasselas)

Anbaugebiet:
Stalden, Vispertal

Alkoholgehalt:
ca. 14.5% vol.

Lagerung:
6-8 Jahre

Trinktemperatur:
8-10 °C

Empfehlung:
Käse, Weichkäse, Dessert

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